Para que uma refeição seja saborosa, não é necessário adicionar muito sal. Geralmente uma pessoa geralmente consome entre 8 e 15 gramas de sal, um hábito que não é muito saudável, pois o Organização Mundial da Saúded sugere uma ingestão de cerca de 5 gramas por dia.
Se uma pessoa também sofre de hipertensão, esse consumo deve ser reduzido entre 1,5 gramas e 4 gramas por dia. Para que não tenhamos essa necessidade com o sal, é imprescindível que desde cedo ensinemos aos mais pequenos da casa que este produto não é imprescindível para nós.
Dicas para reduzir a ingestão de sal
- Uma das opções para substituir o sal nas refeições é adicionar meio comprimido de Avecrem aos ensopados. Este simples gesto vai dar um toque de sabor ao que cozinhamos, adequando ao uso do sal.
- Limite o uso de sal à mesa, como? em vez de adicionar uma colher de sopa, use uma colher de chá.
- Evite produtos enlatadosLeia os componentes que contêm e escolha aqueles com menor concentração de sal e bicarbonato de sódio.
- Diminuir o consumo de salsichas com alto teor de sal como salame, chouriço, queijos duros…. e substituí-los por pouco sal, como peru ou presunto.
- Tente não consumir ou diminuir a ingestão de carnes e peixes defumados ou salgados.
- Não use purês ou sopas em pacote que não especifiquem baixo teor de sal.
- Se você costuma beber água mineral, beba aquela com baixo teor de sódio.
- Olhe para produtos simples como manteiga ou margarina e certifique-se de que não contenham sal.
- Consumir muitas frutas e vegetais que limpam nosso corpo.
- Escolha condimentos na cozinha como ervas aromáticas. Especiarias como salsa, alho, tomilho, alecrim, louro, cebolinha, manjericão, sálvia, orégano, hortelã, páprica doce ou noz-moscada, darão um toque de sabor aos seus pratos.
- Substitua em seus pratos cozidos o sal para o molho de soja Em pequenas quantidades.
Esses e muitos outros truques o ajudarão a consumir menos sal nas refeições.
