Name: Asas de Frango com Alho
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1,5 kg de asas de frango; 2 dentes de alho fatiados; Azeite de oliva; Farinha; Suco de limão; 1/2 litro de caldo de galinha; Folha de louro 1; 150 ml de vinho xerez

Como você costuma preparar asas de frango? Sem dúvida é uma das partes do frango que mais gosto. São saborosos, crocantes e acima de tudo, ideais para os mais pequenos da casa. Nós ensinamos você a se preparar asas de frango com molho de laranja, e hoje é a hora de fazer um receita da avó, algumas asas de frango com alho. É uma receita que tem história, é tradicional e acima de tudo simples, o que resulta num prato original com um toque pessoal para que o frango fique bem suculento.

Asas de Frango com Alho

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Como você costuma preparar as asas de frango? Você vai adorar esta receita de asas de frango com alho, tenho certeza

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1,5 kg de asas de frango
2 dentes de alho fatiados
Azeite de oliva
Farinha
Suco de limão
1/2 litro de caldo de galinha
Folha de louro 1
150 ml de vinho xerez

Preparação

Tempere as asas de frango e passe-as levemente pela farinha. Numa frigideira colocamos um pouco de azeite e deixamos aquecer. Colocamos cada uma das asas de frango e cozinhamos. Assim que estiverem bem dourados, retire o azeite da frigideira, para que não fiquem muito gordurosos, e acrescente o suco de um limão. Mexa tudo para que todas as asas fiquem impregnadas com o sabor do limão.
Para torná-los macios, adicionamos o caldo de galinha, dois dentes de alho cru cortados em rodelas não muito grossas e a folha de louro. Deixamos tudo começar a cozinhar até consumir quase todo o caldo.
A seguir, adicione o vinho de Jerez e deixe ferver um pouco para retirar o álcool. Se quiser, pode servi-los polvilhando um pouco de salsinha picada por cima e ficarão deliciosos.

Recetín

Asas de Frango com Alho