Atum marmitako, com batata!

Marmitako é um guisado feito com atum típico da culinária basca de frutos do mar. Consideramos apropriado para os mais pequenos porque Ele contém pedaços macios e suculentos de atum sem ossos e batata cozida que são facilmente comestíveis.

É um prato quente muito completo que podemos orientá-lo ainda mais ao gosto dos mais pequenos se batermos os legumes do molho.Da mesma forma que podemos reduzir a quantidade de caldo no caldo que colocamos no prato daquelas crianças que menos dão para colher pratos.

Marmitako de atum com batatas

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Esta receita é um prato muito completo e é que este Marmitako de atum com batata tem tudo para repor as energias

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: peixe

• Tempo total:

Ingredientes

• 1 l. de caldo de peixe
• 400 g. atum em cubos
• 4 Patatas
• 1 cebolla
• 1 tomate maduro
• 2 pimentas verdes
• 1 senhora
• óleo
• sal

Preparação

1. Refogue a cebola e o pimentão cortado em juliana com um pouco de azeite e sal, acrescente o tomate ralado e continue cozinhando mais um pouco. Nesta etapa podemos bater o molho.

2. Em seguida, adicione as batatas em cubos e refogue por alguns minutos.

3. Junte a carne da ñora amolecida em água quente e regue com o caldo de peixe.

4. Cozinhe por 15-20 minutos até que as batatas estejam macias.

5. De seguida junte o atum, tempere com sal, cozinhe mais 1 minuto e retire do lume.

Imagem: Suas receitas