Os batatas costumam ser a companhia perfeita para muitos dos nossos pratos. Fritos são perfeitos, assados são deliciosos e cozidos são os mais saudáveis, e se também adicionarmos especiarias para que tenham um toque especial de sabor, você não imagina como eles são. É por isso que hoje vamos preparar umas deliciosas batatas picantes para acompanhar os nossos pratos.

Se gosta de molhos, pode acompanhar estas batatas com molho aioli, maionese ou manteiga.

Batatas assadas temperadas

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Batatas assadas com especiarias são a companhia perfeita para muitos dos nossos pratos.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

½ Kg de batata pequena
Pimenta preta moída
sal
Azeite de oliva
Ervas aromáticas (tomilho, orégano, hortelã, manjericão, ervas provençais)
Um monte de salsa fresca

Preparação

Prepare uma assadeira com azeite. Lave as batatas com casca, retirando todos os vestígios de terra. Corte-os longitudinalmente e adicione sal. Depois colocamos um pouco de pimenta e adicionamos as ervas aromáticas.
Colocamos as batatas na assadeira com a pele voltada para cima para que o rosto com os temperos fique bem impregnado de óleo.
Pré-aquecemos o forno e, quando estiver quente, deixamos cozinhar 25 minutos a 180 graus. Veremos que as batatas estarão prontas quando a casca começar a enrugar. Pique-os com um palito para verificar se estão macios e retire-os do forno.

Recetín

Batatas assadas temperadas

Batatas assadas temperadas

Ingredientes

Preparação

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