Estes Filetes russos São feitos a pensar nos mais pequenos. São delicados porque não vamos colocar alho, para que os comensais não se sintam mal. E ficam suculentos graças à batata cozida que vamos misturar com a carne.

Minha proposta é que você sirva com alguns tomates cereja ou com uma salada simples.

As crianças gostam muito deles, pelo seu gosto e porque eles são muito macios.

Bifes russos, delicados e muito suculentos

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Alguns bifes pensados para os mais pequenos

Bifes russos, delicados e muito suculentos

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Calorias: 230
Porções: 8

Tempo de preparação: 40M
Tempo de cozimento: 20M
Tempo total: 1H

Ingredientes

500 g de carne de porco picada
2 batatas cozidas
sal
Ervas aromáticas, secas ou frescas
Farinha para revestimento
2 ovos para revestimento
Óleo para fritar

Preparação

Cozinhe as duas batatas, com pele.
Colocamos a carne picada em uma tigela.
Descasque as batatas, adicione-as à tigela e amasse-as com um garfo. Adicione sal e ervas aromáticas picadas e misture.
Formamos bolas de massa com as mãos e amassamos. Nós os passamos pela farinha.
Colocamos óleo em uma panela.
Pegamos os filés russos, passamos pelo ovo.
Conforme passamos o bife russo pelo cheiro, colocamos direto para fritar na frigideira.
Tiramos para um prato, sobre papel absorvente.
Servimos com tomate cherry ou com uma salada.