Birramisu, tiramisu com creme de cerveja

Melhor preparar e saborear o tiramisu do que se envolver com conjecturas e preconceitos. O tiramisu clássico já tem um certo amargor (equilibrado com o açúcar), que é fornecido pelo café e pelo cacau em pó. A do birramisu também depende do tipo de cerveja usada e de suas proporções no que diz respeito a outros ingredientes do recheio, como o mascarpone.

Imagem: Paintmedicea


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