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Existem muitas receitas para as quais só precisamos de gemas, por isso mais de uma vez nos perguntamos: e o que fazemos com a Claro? Bem, não hesite um minuto e prepare esses biscoitos maravilhosos. São crocantes, têm poucos ingredientes e são deliciosos.
A receita é fácil de lembrar porque é baseado no peso dos brancos que vamos usar, ou seja, os brancos que sobraram. Nesse caso, meus cinco brancos pesavam 145 ge usei 145 g de açúcar e 145 g de farinha. De lá coloque o frutos secos que você considera.
Siga os passos descritos abaixo e você obterá alguns cookies muito, muito bons. crocantes.
Biscoitos crocantes com clara de ovo e nozes
Deliciosos biscoitos feitos com clara de ovo que seguem uma receita fácil de lembrar. Você ficará surpreso com o quão crocantes eles são.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Porções: 20-25
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 5 claras de ovo (145 g)
- 145 g de açúcar (mesmo peso de açúcar das claras de ovo)
- 145 g de farinha (mesmo peso dos ingredientes anteriores)
- 100 g de nozes
Preparação
Colocamos as claras e o açúcar em uma tigela.
Montamos bem esses ingredientes, pelo menos por 10 minutos.
Adicione a farinha, usando uma peneira para peneirar.
Misturamos a farinha com o resto dos ingredientes por um curto período para evitar que as claras caiam.
Nós adicionamos as nozes.
Integramos essas nozes à massa, mexendo delicadamente.
Colocamos nossa massa em uma forma de bolo de ameixa coberta com papel vegetal.
Asse a 175º por aproximadamente 10 minutos.
Depois desse tempo, esse será o resultado.
Retiramos a massa da forma e fazemos as fatias com uma faca serrilhada.
Espalhamos essas fatias em uma assadeira.
Asse a 170º por 10 minutos. Aí baixamos a temperatura do forno para 80º ou até uma temperatura mais baixa e deixamos no forno, nessa temperatura baixa, até ficarem bem secos.
Mais informação - Funcho com frutas secas