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El biscoito Hoje, o que você vê na foto, é feito com clara de ovo. É por isso que tem uma cor tão branca e também é tão fofa.
Nós colocamos alguns gotas de chocolate branco mas pode adaptá-lo ao seu gosto ou aos ingredientes que tem em casa. Com pedaços de chocolate preto ou com chocolate ao leite também vai ficar muito bom.
Da próxima vez que você fizer um creme de pastelaria e você não sabe o que fazer com o Claro que sobrou, lembre-se desta receita. Você tem certeza que vai adorar.
Bolo de Clara de Ovo com Chocolate Branco
Um bolo simples com o qual podemos aproveitar as claras que sobraram de outras preparações.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: piquenique
- Calorias: 280
- Porções: 8
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- A clara de 5 ovos (cerca de 160 g)
- 160 g de farinha
- 120g de açúcar
- 90 g de azeite suave
- 1/2 envelope de fermento tipo Royal (8 g)
- Gotas de chocolate branco
Preparação
Colocamos a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela. Misture bem com uma colher.
Nós adicionamos o azeite e misturamos novamente.
Montamos as claras com as varetas do liquidificador ou com um processador de alimentos. Acrescentamos à mistura anterior e, delicadamente, integramos bem tudo.
Agora adicione o chocolate branco e misture novamente.
Colocamos a mistura em um molde de cerca de 18 centímetros de diâmetro que teremos previamente untado.
Asse a 170º por aproximadamente 35 minutos. Antes de tirar do forno verificaremos com um palito se está bem passado (será quando furarmos o centro do bolo com o palito e o palito sair limpo).
Mais informação - Creme de pastelaria, recheios requintados para bolos