Bolinho de arroz branco e banana, uma combinação deliciosa

Preparação

1. Cozinhe o arroz branco conforme indicado na embalagem do fabricante. Depois de cozido, coloque o arroz em um recipiente com uma banana madura e, com a ajuda de um garfo, amasse bem para que a banana fique em pedaços bem pequenos e fique totalmente integrada ao arroz.

2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

3. Após esse tempo, com o auxílio de uma colher, faça bolinhas em forma de almôndegas, compactando bem para que a massa fique perfeita. Prepare um prato com farinha de rosca e passe cada uma das bolinhas pelo pão.

4. Num tacho colocamos bastante azeite, e quando está quente juntamos as bolas uma a uma para que fiquem feitas. Assim que estiverem dourados de todos os lados, retire-os e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.