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Esta receita é uma ideia muito simples e original para fazer alguns Bolinhos em formato de abóbora. Usamos alguns wafers feitos para bolinhos e os recheamos com uma geléia maravilhosa. A geléia pode realmente ser uma opção ao gosto pessoal, já que você pode usar qualquer uma que o mercado nos oferece. No nosso caso, usamos um Geléia de abóbora caseiro, onde aprenderemos mais tarde como é feito. Depois montamos, cortamos os bolinhos e assamos para fazer este doce aperitivo.
Se quiser saber muitos outros recheios, experimente as nossas empanadillas recheadas com cabelo de anjo, de chocolate e biscoito ou com Geleia de morango.
Bolinhos em forma de abóbora
- Alicia tomero
- Porções: 30
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- [B]Geléia de abóbora[/ b]
- 500 g de abóbora crua
- 280g de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 30 ml de suco de limão
- 200 ml de água
- [B]dumplings[/ b]
- 30 bolinhos wafers
- 1 ovo batido
Preparação
Em um robô processador ou em um copo misturador, adicionamos o 500 g de abóbora em pedaços. Nós o trituramos.
Coloque a abóbora esmagada num tacho juntamente com os 280 g de açúcar, a meia colher de chá de canela, a colher de chá de extracto de canela, os 30 ml de sumo de limão e os 200 ml de água. Misture bem e aqueça. fogo médio por 35 minutos. Mexamos de vez em quando até vermos que a geléia está feita.
Nós preparamos as bolachas. Colocamos um deles e despejamos no centro duas colheres de chá de doce de abóbora. Cubra com a outra bolacha.
Vamos usar um cortador de abóbora para fazer do jeito que queremos. Levantamos e selamos com as pontas dos dedos ambas as bordas.
Com a ajuda da ponta de uma faca vamos a forma dos olhos.
Nós vencemos o ovo e espalhe a superfície dos bolinhos.
Nós aquecemos o forno a 180° e coloque os bolinhos em papel manteiga na parte central. Nós vamos colocar aquecer para cima e para baixo e deixe assar até dourar a superfície, cerca de Minutos 10.
Uma vez feito, podemos servi-los quentes ou frios.
