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Eu não me atreveria a chamá-los de sobremesa, embora eles poderiam muito bem ser, não só por causa do Doce de maçã mas por causa do queijo tetilla (o queijo tem sido comido como sobremesa em sociedades como os franceses habituais e o que dizer dos cheesecakes).
Estes bolinhos podem ser um aperitivo diferente, ou um lanche singular. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro (e canela já). Você escolhe….
Bolinhos de queijo e maçã
Surpreenda a todos em casa com esta deliciosa receita de Empanadas de Queijo e Maçã
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Tempo total:
Ingredientes
- 8 bolinhos wafers
- 250 g de farinha
- 70 ml de água
- 100 ml de óleo
- 1 jato de água de flor de laranjeira
- Para o recheio:
- 4 maçãs pippin
- Açúcar
- Queijo de teta
- Ovo 1
Preparação
Descasque e corte as maçãs em pedaços. Colocamos em uma panela com um pouco de água e cozinhamos por cerca de 20 minutos.
Em seguida, nós os esmagamos ou passamos pelo moinho.
Retorne as maçãs para uma panela e leve ao fogo o mesmo volume de açúcar do purê de maçã; Deixe cozinhar lentamente, virando de vez em quando, até formar o doce.
Retire para uma tigela e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Coloque um pedaço de queijo e outro doce de maçã em cada disco de massa.
Fechamos, pintamos a superfície com ovo batido para dar brilho e levamos ao forno a 180º C por 20 minutos. Saboreie morno ou frio.
Imagens: peso ideal; pão de rodela
Fiz outro dia com marmelo e nozes e ficaram deliciosos ...
Quanta fome a esta hora!