Se você quiser preparar um bolo diferente e especial, você deve experimentar nosso bolo de frutas de verão.

La masa Tem pouquíssimos ingredientes e, embora possa parecer complicado, é preparado na hora. Você verá nas fotos do passo a passo.

O recheio é feito com Fruta da época então é a sobremesa ideal se você tem muita fruta em casa e quer gastá-la.

Deixo-vos um link para outros bolos de frutas, também ótimo: Torta de maçã e iogurte, Bolo de creme e damasco e Bolo de frutas country

Bolo de frutas de verão

Um delicioso bolo perfeito para qualquer ocasião.

Para a massa

Para o recheio:

E também:

Unte e enfarinhe um molde de cerca de 26 centímetros de diâmetro (melhor se for removível)
Colocamos a farinha e o sal em uma tigela grande. Acrescentamos a manteiga fria e em um bloco.
Com as mãos ou com uma colher de pau, esfarelamos a manteiga rapidamente para que não aqueça.
Adicione a água gelada aos poucos e amasse rapidamente com as mãos até obter um bloco compacto de massa.
Envolvemos em filme plástico e deixamos na geladeira por pelo menos 1 hora.
Depois desse tempo retiramos o macarrão e o dividimos em duas partes.
Espalhamos um deles na bancada com a ajuda de duas folhas de papel vegetal e um rolo de massa.
Colocamos a massa estendida em nossa forma, untada e enfarinhada previamente, com cerca de 26 centímetros de diâmetro.
Descascamos e retiramos os ossos das frutas. Cortamos a fruta em pedaços grandes e colocamos em uma tigela.
Também colocamos o açúcar e o amido de milho naquela tigela.
Misturamos tudo e colocamos sobre a massa estendida, na forma.
Espalhamos o resto da massa, novamente em duas folhas de papel vegetal, e cortamos em tiras.
Colocamos as tiras na fruta e escovamos a massa com o leite. Borrifamos açúcar na superfície.
Assamos a 220 (forno pré-aquecido) por 15 minutos. Após esse tempo, baixamos o forno para 190 e deixamos o bolo nessa temperatura por aproximadamente 50 minutos.

Mais informação - Torta de maçã e iogurte, Bolo de creme e damasco, Bolo de frutas do campo.