Bolo de abacate

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Por Angela

Já se passou muito tempo desde que fizemos um bolo congelado. Tem queijo, mas não é um bolo de queijo clássico. Este aqui tem abacate, fruta que lhe confere sabor, cor e maciez especiais, além de nutrientes.

Bolo de abacate

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Este bolo de abacate é delicioso, não deixe de experimentar

Bolo de abacate
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 8
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 2 abacates
  • 1 e 1/2 xícaras de creme de leite fresco
  • 3/4 xícara de açúcar branco
  • 175 gr. queijo branco cremoso
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1 rolo de biscoitos
  • manteiga

Preparação

  1. Triture os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida até formar uma pasta compacta. Espalhamos em uma forma de bolo e refrigeramos por cerca de 30 minutos enquanto prosseguimos com a receita.

  2. Montamos o creme frio com o açúcar e reservamos.

  3. Coloque a polpa do abacate e o queijo no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Adicione o suco de limão e continue batendo. Misture com o creme. Despeje o creme em uma tigela e congele.

  4. Após 45 minutos, retiramos a mistura do congelador e batemos vigorosamente com um batedor para ficar cremoso. Devolvemos ao freezer. Repetimos a operação de agitação a cada 30 minutos até obter a consistência de um sorvete macio.

  5. Coloque o sorvete na massa de biscoito e sirva.

Receita inspirada na imagem de Incrivelmente convocado


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  1.   Elvira jane dito
    atrás Anos 10

    Quantas vezes o shake e o freezer são repetidos?

    Resposta a Elvira Jane
  2.   Dhayana Quiceno dito
    atrás Anos 10

    Não estou entendendo bem essa parte 1. Bata as natas bem geladas com o açúcar e reservamos.
    Nós agitamos e guardamos ?????

    Resposta a Dhayana Quiceno