Bolo de aniversário

Hoje é um bolo de aniversário muito básico, mas também muito rico. Mostro como prepará-lo para que fique como se vê na foto. A partir daí você pode decorar como quiser: com frutas naturais, com chocolate, com doces ... 

Vamos começar a fazer um Bolo de esponja genovês caracterizado por não ter fermento. É feito com 6 ovos e o segredo neste caso é montá-los muito bem para obter um bolo esponjoso. Nas fotos você verá todas as etapas.

O recheio será geleia de mirtilo - que você pode substituir para aquele que você mais gosta- e mais creme. Não se esqueça de preparar um xarope simples para torná-lo mais suculento.

Mais informação - Compota no microondas


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