Bolo de caramelo

café da manhã
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Por Angela

Além do sabor de açúcar queimado que este bolo tem, também é surpreendendo ela avantajado, que está entre o falsificar e pelo caramelo.

Bolo de caramelo

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Se gosta de um pão-de-ló ao pequeno-almoço, vai adorar esta receita de pão-de-ló de caramelo.

Bolo de caramelo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 7 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de ovos (3-4 aproximadamente)
  • 1/2 xícara de xarope de caramelo
  • 2 xícaras de farinha de pastelaria
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de sal, uma pitada de sal

geada

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • uma pitada de sal
  • 400 gr. Leite condensado

Preparação

  1. Antes de tudo, preparamos o molde para o bolo. Escolheremos um removível e forraremos com papel antiaderente. Nós espalhamos com um pouco de óleo também.

  2. Para preparar a massa do pão de ló, bata o açúcar mascavo com a manteiga até virar um chantilly.

  3. Adicione os ovos e o caramelo à mistura de açúcar e bata novamente.

  4. Separadamente ligamos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

  5. Junte esta mistura à mistura de ovos com a ajuda de um passador em forma de chuva, mexendo entretanto para dar liga à massa e de vez em quando vertendo o leite em pequenos filetes.

  6. Despeje a massa na forma e asse o bolo a 180 graus em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em uma gradinha e retire dos moldes.

  7. Enquanto podemos preparar o esmalte. Misturamos o açúcar e os demais ingredientes em uma panela e colocamos tudo para cozinhar em fogo médio.

  8. Assim que o creme ferve, cozinhamos por alguns minutos ou até que a mistura fique espessa. Devemos sempre removê-lo. Passados ​​alguns minutos e o creme quente, espalhamos sobre o bolo.

Imagem: Myrecipes


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  1.   Caroline Dominguez dito
    atrás Anos 13

    Aí você colocou "1 xícara de sal, uma pitada de sal" e aí na receita você nomeia o leite, aquela xícara de sal, é o copo de leite? obrigada!

    Resposta a Carolina Dominguez
  2.   BENARO dito
    atrás Anos 13

    Olá, como vai você, antes de mais nada quero parabenizá-lo pela sua página e como sou grato pelas suas receitas por não sentir falta delas no dia a dia, mas agora tenho uma dúvida e acho que dessa vez se enganaram com a lista de ingredientes, já que diz 1 COPA DE SAL, e acho que há um erro, e gostaria de pedir que me enviassem a receita completa pois gostei muito disso, mas tenho essa dúvida, muito obrigado antecipadamente, SAUDAÇÕES

    Resposta a BENARO