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Espaguete, almôndega e queijo mussarela, existe uma combinação melhor? Hoje temos uma daquelas receitas que você quer fazer uma e outra vez. Portanto, tome nota dessas almôndegas caseiras recheadas com mussarela e acompanhadas de um bom prato de espaguete.
Carne caseira e almôndegas de mussarela com molho de tomate e espaguete
Espaguete, almôndegas e queijo muçarela, tem combinação melhor?
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- Azeite de oliva
- 600 gr de carne picada
- pão ralado 100 gr
- 2 colheres de sopa de queijo cheddar
- 1 huevo
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 dentes de alho picados
- Molho de tomate
- 400 gr de espaguete
Preparação
Pré-aquecemos o forno a 180 graus e untamos levemente a assadeira com um pouco de azeite.
Em uma tigela, misture a carne picada com a farinha de rosca, os ovos, o queijo mussarela e o alho picado. Misture tudo com um garfo.
Vá fazendo cada uma das almôndegas e depois de fazer a forma, leve ao forno por 15 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções do fabricante.
Em uma panela ou frigideira funda, coloque o molho de tomate em fogo baixo e acrescente com cuidado as almôndegas já feitas. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Escorra o espaguete e coloque um pouco mais de molho por cima novamente para cobrir bem as almôndegas. Por fim, espalhe um pouco de queijo cheddar ralado.
Sirva quente, você verá que ao morder as almôndegas, elas derreterão com o queijo ralado.
