Bolo de cenoura, sabor e textura especiais

sobremesa
1 estrela2 estrela3 estrela4 estrela5 estrela (13 votos)
Cargando...

Por Angela

O bolo de cenoura adquire uma textura mais compacta que a de um pão-de-ló normal, mas não menos suculento. O sabor adocicado de um bolo também não é perdido por este bolo, já que a cenoura assada é responsável por adoçá-lo e dar-lhe um sabor especial.

Seja como lanche ou café da manhã, este bolo terá muito mais vitaminas do que os doces habituais. Usar vegetais como abóbora ou cenoura em sobremesas é uma opção para as crianças comerem vegetais.

Bolo de cenoura

Imprimir receita

Esta receita de bolo de cenoura se tornará uma de suas sobremesas favoritas ou o acompanhamento perfeito para o café da manhã.

Bolo de cenoura
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo total:

Ingredientes

Ingredientes do bolo:

  • 175g de cenoura ralada
  • 175g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Ovos 3
  • 150g de açúcar mascavo
  • 75ml de óleo de oliva
  • canela
  • noz-moscada
  • coco ralado
  • passas de uva.

Ingredientes do creme:

  • 300 g. Requeijão cremoso
  • 300 g. de manteiga
  • 350g. vidro
  • baunilha
  • glacê e corante para decorar

Preparação

  1. Preparamos primeiro a forma removível espalhando manteiga e polvilhando um pouco de farinha e pré-aquecendo o forno a 190 graus.

  2. Enquanto isso, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.

  3. Aos poucos vamos acrescentando o azeite e os demais ingredientes e colocamos a mistura na forma

  4. Colocamos no forno por 20-25 minutos até que o topo fique dourado e verificamos se o bolo está pronto com o truque da agulha

  5. Ao retirá-lo, colocamos em uma gradinha para esfriar.

  6. Para o creme misturamos todos os ingredientes do creme e assim que o bolo esfriar espalhamos por cima e nas laterais.

  7. Decoramos com glacê e colorimos com a ajuda de um lápis de decoração ou de um saco pasteleiro, desenhando algumas cenouras.

Imagem: agora não vai


Descubra outras receitas de: Café da Manhã e Lanches

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique clique aqui.

2 comentários, deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Gabby Herrera dito
    atrás Anos 12

    Adorei a decoração com as cenouras, poderia me dizer qual doce uso para a folha e para a cenoura ... Agradeço sua resposta

    Resposta a Gaby Herrera
    1.    Alberto dito
      atrás Anos 12

      Olá Gaby, você tem os links para nossa receita de esmalte branco e um post sobre coloração. Clique nas palavras em laranja.

      Responder a Albert