Name: Bolo de iogurte de morango
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 folha de massa quebrada gelada; 100 gr de açúcar mascavo; raspas de laranja; Ovos 3; 3 colheres de sopa de amêndoas moídas; 125 gr de iogurte grego natural; 120 ml de leite; 300 gr de morangos

Se você gosta de bolos, não pode faltar este que vem carregado de morangos. É perfeito para levar para um lanche ou neste fim de semana de petiscos. E é ... delicioso :)

Bolo de iogurte de morango

Imprimir receita

Se gostas de bolos não podes perder este que vem carregado de morangos

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1 folha de massa quebrada gelada
100 gr de açúcar mascavo
raspas de laranja
Ovos 3
3 colheres de sopa de amêndoas moídas
125 gr de iogurte grego natural
120 ml de leite
300 gr de morangos

Preparação

Colocamos no forno para pré-aquecer a 180 graus e no molde espalhamos a massa quebrada e picamos com um garfo.
Colocamos um pouco de papel manteiga e colocamos legumes como o grão-de-bico na massa para dar peso para que na hora do cozimento não inche.
Asse por 10 minutos, retire do fogo e retire as leguminosas.
Numa tigela, bata os ovos juntamente com o açúcar durante cerca de 5 minutos ou até duplicarem de volume e verificarmos que estão espumosos. Adicione as amêndoas moídas e as raspas de laranja e misture tudo para incorporar.
Juntamos o iogurte grego à mistura junto com o leite e colocamos tudo na massa. Cortamos os morangos ao meio e os colocamos entre o líquido.
Assamos por 25 minutos na mesma temperatura cerca de 180 graus e, passado esse tempo, deixamos na geladeira para comer bem frio.
Você pode acompanhar com um colu de morango ou frutas vermelhas.

Recetín

Bolo de iogurte de morango