Bolo tradicional e algumas palavras sobre metros

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Por Angela

Este é um dos bolos anglo-saxões mais tradicionais, ideal para acompanhar um chá ou café (ou um copo de leite ou o que preferir). A migalha é apertadinha como os biscoitos que as vovós faziam (e o meu ainda faz) na panela de pressão no fogo. A receita é com medidas anglo-saxônicas que não devem nos assustar.

É uma outra forma de cozinhar que depois que se acostuma é simples, muito simples. E os medidores ou "copos (medidores)" são encontrados em todos os lugares, de bazares a lojas de departamentos ou lojas de ferragens.

Há alguns cristal que normalmente uso para líquidos e outros metal ou plástico que além de trazer a xícara (xícara), a 1/2 xícara, o 1/4 xícara, trazem a colher de sopa (colher de sopa), e o chá (colher de chá). Enfim, aqui está as equivalências mais comuns em gramas (farinha, manteiga, açúcar ...). É em inglês, então é bom para a gente praticar ...

Bolo de libra tradicional (bolo inglês)

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Se você é guloso, vá em frente e experimente este pão de ló inglês porque é uma delícia

Bolo de libra tradicional (bolo inglês)
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 8
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá (colher de chá) de baunilha
  • 1 ½ xícara (xícaras) de farinha peneirada (passada por uma peneira ou peneira)
  • ¾ xícara de açúcar
  • ¾ colher de chá de fermento
  • ¼ colher de chá de sal
  • 13 colheres de sopa de manteiga sem sal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Passe manteiga ou óleo sobre uma forma retangular de "bolo de ameixa" ou das formas redondas (aquelas com o furo no meio).

  2. Em uma tigela média, misture o leite, os ovos e a baunilha.

  3. Por outro lado, misturamos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal) em uma tigela grande e misturamos até que tudo esteja incorporado.

  4. Adicione a manteiga e metade da mistura de ovos; misture até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Adicione a mistura de ovos restante em dois lotes, batendo a cada vez.

  5. Despeje a mistura no molde que havíamos preparado e alise a superfície com uma espátula.

  6. Asse por 55-65 minutos (35-45 minutos se fizermos em forma de coroa), ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  7. Deixe o bolo esfriar sobre uma gradinha na mesma fôrma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma gradinha onde deixaremos esfriar completamente.

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Imagem: saudável-delicioso


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  1.   campos de aura dito
    atrás Anos 13

    Olá!
    Não consegui ver o link com as equivalências.

    Resposta a Aura Campos
    1.    Vincent dito
      atrás Anos 13

      Consertado :)

      Resposta a Vicente
    2.    Vincent dito
      atrás Anos 13

      Uuuuups! O link agora está corrigido! Saudações e obrigado pela nota.

      Resposta a Vicente