Bolo de milho, com o que você vai embebedá-lo?

Cafés da manhã e lanches
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Por Angela

Em vez da farinha de trigo, vamos usar farinha de milho, sem glúten e, portanto, adequada para celíacos. O bolo sai tão macio e fofo como se o tivéssemos feito com farinha de trigo. Para dar alegria ao bolo vamos embebê-lo com uma calda que podemos temperar com licores, ralados, mel, especiarias, sumos ou compotas.

bolo de milho

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Hoje vamos preparar um pão de ló com fubá.

bolo de milho
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cafés da manhã e lanches
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de leite (250 ml.)
  • Ovos 5
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • calda aromatizada para embriagar o bolo

Preparação

  1. Misture o óleo com o açúcar e depois acrescente aos ovos batidos

  2. Misture o fermento com a farinha e misture com o leite até dissolver todos os grumos.

  3. Unte uma forma com manteiga e fubá e despeje a massa

  4. Assamos a 180 graus por cerca de 30 minutos

  5. Deixamos descansar na forma até o bolo ficar morno e depois bebemos com a calda escolhida.

Via: Lamambalina


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