Está a meio caminho entre o pão e o bolo, talvez por não ser nem doce nem salgado. E tem uma textura especial graças ao fubá.
eu gosto de pão de milho para o café-da-manhã, para beber com leite, mas não sou muito doce… Se você gosta de doces terá que colocar mais açúcar, assim vai ficar mais parecido com bolo do que com pão.
Tem iogurte, limão e tem gosto de manteiga porque é um dos seus principais ingredientes.
O iogurte que usei para prepará-lo é caseiro. Deixo-te o link da receita. Com uma iogurteira, é muito simples.
Mais informação - Iogurte natural com iogurteira