Pão de ló de nozes, sem manteiga e sem óleo

O bolo que você vê na imagem não tem óleo nem manteiga. Isso não significa que não seja calórico porque vamos colocar muitas nozes.

É preparado em pouco tempo. Claro, teremos que ter um processador de alimentos ou com um picador para transformar as nozes em farinha. A partir daí só teremos de misturar bem os ingredientes.

Não é muito grande, mas não precisa ser porque um pequena porção bastará desfrutar de seu sabor e de suas propriedades.

Pão de ló de nozes, sem manteiga e sem óleo
Um bolo feito com nozes carregado de propriedades.
autor:
Cozinha: Moderno
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 8
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 170 g de nozes
  • 70 g de cana-de-açúcar e mais uma colher de sopa
  • Ovos 2
  • 40 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
Preparação
  1. Colocamos as nozes e uma colher de açúcar em um processador de alimentos tipo Bimby ou em um picador.
  2. Moemos tudo até virar farinha.
  3. Montamos os ovos com o resto do açúcar.
  4. Acrescentamos as nozes trituradas.
  5. Também farinha e fermento.
  6. Misturamos tudo até que esteja bem integrado.
  7. Colocamos nossa massa em uma pequena forma, com cerca de 20 centímetros de diâmetro, previamente untada.
  8. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos.
  9. Quando está quente desenformamos e, se quisermos, decoramos com açúcar de confeiteiro.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 130

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