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Este bolo tem todos os ingredientes para desfrutar da delicadeza de fruto e afrodisíaco de chocolate. Adoramos estas sobremesas originais onde podemos misturar qualquer ingrediente e ver que fica maravilhoso. É fácil de fazer se usarmos uma batedeira, pois com um pouco de cuidado vamos misturar o resto dos ingredientes para não deixar o seu volume diminuir. Vá em frente e experimente, pois poderá desfrutar de sua espetacular suculência e chocolate.
Se você gosta de saborear bolos, você pode tentar fazer um Pão de Ló sem ovo.
Bolo de pêra com chocolate
- Alicia tomero
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 4
- 130g de açúcar
- 170 g de farinha de trigo
- 1 saqueta de fermento em pó
iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 ou 5 peras pequenas adicionar cubos pequenos
- 200 g de chocolate para pastelaria
- 75 ml de leite
- Um punhado de gotas de chocolate para enfeitar (opcional)
Preparação
Em uma tigela, adicionamos o 4 ovos e 130 g de açúcar, Com a ajuda de uma batedeira vamos misturar até formar uma massa fofa e esbranquiçada.
Nós adicionamos com cuidado e sem remover o iogurte e duas colheres de sopa de azeite.
Nós adicionamos o farinha de trigo junto com o envelope levedura em pó. Nesta etapa podemos verter com a ajuda de uma peneira para que não haja grumos coados.
Com a ajuda de uma espátula misturamos a massa com movimentos envolventes, dando volume a cada volta para que a maciez da massa não diminua.
Nós adicionamos o pedaços de pêra e continuamos misturando da mesma forma, sem baixar o volume.
Preparamos uma forma que pode ser assada, no meu caso coloquei um pedaço de papel manteiga no fundo para que depois possa ser retirado muito melhor. Colocamos no forno para 180 ° cerca de 30 minutos.
Em uma tigela colocamos o 200 g de chocolate picado junto com o 75 ml de leite. Vamos derreter e para isso faremos em banho-maria ou no microondas. É importante que a potência do micro-ondas esteja muito baixa e vamos colocá-la Intervalos de 1 minuto. Cada vez que esse minuto acaba, nós mexemos e reprogramamos para outro lote, assim, até que esteja completamente derretido.
Nós derrubamos o chocolate em cima do bolo e nós jogamos o chocolate granulado. Podemos colocar na geladeira para que o chocolate solidifique rapidamente ou servir assim.
