O forte queijo Roquefort combina muito bem com o sabor agridoce de algumas frutas como maçã ou pêra. Nozes também não são ruins (escolhemos amêndoas) para este bolo que podemos deixar feito e guardar na geladeira para levar algumas horas depois frio ou quente.
Bolo de pêra e roquefort
Esta Tarte de Pêra e Roquefort tem uma mistura de sabores muito explosiva mas oferece um resultado espetacular
Imagem: Burghilicious