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Com quais receitas você pode pensar brócolis? Você pode fazer no vapor, com molho bechamel, acompanhando qualquer prato ... Mas ... O que você acha se o prepararmos totalmente diferente? Com um toque de parmegiana e grelhada? É espetacular !!
Brócolis Parmesão
Brócolis nem sempre é apreciado, mas garantimos que esta receita de Brócolis à Parmegiana é deliciosa.
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: legumes
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- Um pequeno brócolis
- 1 ovo grande
- 70 gr de farinha comum
- 50 gr de queijo parmesão ralado
- Um alho picado
- maldade do sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
- Um iogurte natural
- Suco de limão
Preparação
Separe os brócolis em pedaços pequenos e coloque em um prato o ovo batido, o queijo parmesão e a farinha. Coloque os brócolis na mistura e faça bolinhos bem compactos.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e quando estiver bem quente, coloque cada um dos bolinhos de brócolis e frite até dourar dos dois lados.
Fica delicioso se o acompanhar com um creme de iogurte que faremos misturando o iogurte natural com duas colheres de sopa de sumo de limão, um dente de alho picado e sal.
O que você gosta!
Idéia interessante ... eu escrevo isso