Os breadsticks ou grissini eles são os equivalentes italianos aos breadsticks ou breadsticks espanhóis. Em aperitivos ou refeições são ideais para mergulhar em molhos, ajudando-nos a empurrar a comida ou a acompanhar queijos, enchidos e outras entradas.

Vamos te ensinar como fazer a receita básica. Se você é ousado, Você pode brincar com o tipo de farinha ou com os temperos para fazer seus próprios breadsticks. Nós lhe damos uma dica, experimente adicionar orégano ou um pouco de queijo ralado à massa.

Breadsticks, breadsticks

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Grisini ou grissini são o equivalente italiano às baguetes ou baguetes espanhóis. Se quer prepará-los em casa para acompanhar qualquer refeição ou lanche, tem de experimentar esta receita fácil

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes

Tempo total:

Ingredientes

300 gr. farinha de padeiro
7 gr. de fermento fresco
15 ml. De azeite
150 ml. de água
uma pitada de sal

Preparação

Primeiro dissolvemos o fermento na água morna.
Agora misturamos o fermento dissolvido com a farinha, o azeite e o sal.
Amassamos até obter uma pasta homogênea. Fazemos uma bola e deixamos descansar em um recipiente untado e tampado em temperatura morna até dobrar de volume (aproximadamente uma hora).
Após esse tempo, amassamos um pouco novamente e espalhamos a massa com um rolo.
Corte tiras finas da massa e arredonde-as.
Arrumamos esses palitos de massa em uma assadeira forrada com papel antiaderente especial.
Cubra as tortilhas com um pano e deixe descansar por mais meia hora.
Agora é hora de colocá-los no forno pré-aquecido a cerca de 200 graus até que estejam dourados e crocantes. 10-15 minutos serão suficientes. Assim que saem do forno, deixamos esfriar em uma gradinha.

Imagem: Italianfoodnet

Recetín

Breadsticks, breadsticks

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Ingredientes

Preparação

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