Budino: o pudim italiano com leite condensado

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Por Angela

Esta receita pudim flan É delicioso e faz parte da magnífica gastronomia da bela Itália. Os muito doces vão adorar porque é feito com leite condensado, o que lhe confere uma doçura e uma cremosidade extraordinárias. Se você não conseguir encontrar bolos de ameretti, coloque um pouco de soletilla ou até mesmo alguns muffins esfarelados.

Budino: o pudim italiano com leite condensado

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Esta receita de pudim é deliciosa e faz parte da magnífica gastronomia da bela Itália.

Budino: o pudim italiano com leite condensado
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 8
  • Tempo total:

Ingredientes

  • Ovos 4
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite
  • Baunilha
  • Biscoitos Ameretti (ou Soletilla)
  • Para o caramelo:
  • Água
  • Açúcar

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  2. Começamos fazendo um caramelo colocando o açúcar com algumas gotas de água em uma panela até derreter. Nós reservaremos. Por outro lado, batemos o leite condensado com o leite normal, os ovos e a baunilha.

  3. Deitamos tudo nas formas, sobre as quais colocaremos uma base de pão-de-ló e o caramelo que tínhamos feito, o que se consegue cortando as bolachas em pedaços e colocando-as na base da forma. Coloque as cascas de limão por cima.

  4. Colocamos as formas no tabuleiro do forno ao qual juntamos água para cozer em banho-maria durante 45 minutos.

  5. Deixe esfriar e desenforme. Acompanhe com um pouco de creme se quiser.


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  1.   Rachel dito
    atrás Anos 5

    Olá, boa tarde, vi esta receita e gostaria muito de prepará-la. Mas gostaria de saber as medidas dos ingredientes, do leite, do leite condensado, do açúcar, etc.
    Você poderia me fazer esse favor?
    Muito obrigado.

    Responder a raquel