Bolinhos com a carne ensopada

Iniciantes
1 estrela2 estrela3 estrela4 estrela5 estrela (48 votos)
Cargando...

Por Angela

Por nem sempre reconverter sobras de carne do guisado (o sopa, como na minha terra é chamado) em croquetes, Proponho convertê-lo em alguns donuts suculentos. Não importa se você mistura frango com carne bovina, ficará delicioso e com todo o sabor do guisado. Abaixo, proponho um acompanhamento para estes buñuelos e você já tem a comida criada, mas ao gosto do consumidor.

Bolinhos com a carne ensopada

Imprimir receita

Sugerimos que converta as sobras de carne da caldeirada em deliciosos Bolinhos com a carne da caldeirada

Bolinhos com a carne ensopada
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 400 g de ensopado / ensopado de carne
  • 100 gramas de farinha
  • 10 gramas de fermento
  • Limões 3
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de caldo de aves
  • 40 gramas de presunto serrano

Preparação

  1. Em uma saladeira de vidro ou tigela grande, misture 100 gramas de farinha e um pouco de sal.

  2. Adicione o fermento de padeiro e um fio de azeite. Vamos despejando um pouco de água fria enquanto mexemos até obter uma massa nem muito grossa nem muito líquida. Deixe descansar até fermentar (veremos bolhas).

  3. Faça os bolinhos: para isso desfiamos as carnes do guisado/cozido, juntamos à mistura da farinha, mexemos bem para distribuir.

  4. Pegamos colheres de massa e fritamos em óleo bem quente (não frite muito de uma vez).

  5. Depois de dourados (mais ou menos um minuto de cada lado), retiramos com uma escumadeira e deixamos sobre papel manteiga para absorver o excesso de óleo.

Você gostaria de acompanhá-los com um tabuleou seja, salada de cuscuz?

Imagem: comida toscana


Descubra outras receitas de: Iniciantes, Menus para crianças

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique clique aqui.

2 comentários, deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   caseiro dito
    atrás Anos 12

    @recetin A mãe do meu companheiro faz croquetes com essa carne.

    Responda às hogaradas
  2.   Karol dito
    atrás Anos 5

    E onde está a receita dos 3 limões, do caldo ou do vinho na preparação? Se você quiser compartilhar uma receita, a menos que os ingredientes e a preparação combinem ... É uma bagunça

    Respondendo a Karol