Hoje damos a vocês outra ideia que adultos e crianças tendem a gostar muito: alguns abobrinha com batata assada Cheio de sabor graças ao presunto Serrano e à mussarela. Você quer ver como eles são feitos?

Bem, continue lendo porque é muito simples. O que vai demorar mais é o cozimento mas se seguir as explicações verá que não tem muita complicação. O presunto adiciona sabor e mozzarella torna a nossa abobrinha ainda mais atraente.

Espero que gostem desta nova forma de cozinhar este vegetal. Também te lembro da receita para abobrinha maltratada, Que o menor da casa goste muito.

Abobrinha com batata assada

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Um pouco de abobrinha com batata assada cheia de sabor graças ao presunto e mussarela.

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Calorias: 250
Porções: 4

Tempo de cozimento: 1h30
Tempo total: 1h30

Ingredientes

3 abobrinhas pequenas (melhor se forem da agricultura orgânica)
3 Patatas
50 g de presunto serrano em fatias finas
Orégano
Um pouco de água, caldo ou vinho branco
Mozzarella
Azeite de oliva Virgen extra
sal

Preparação

Nós pré-aquecemos o forno a 180º.
Nós cortamos abobrinha em fatias finas, sem descascar.
Também cortamos as batatas em rodelas do mesmo tamanho.
Nós colocamos as batatas e as abobrinhas numa assadeira adequada, alternando-as.
Colocamos as fatias de presunto no meio.
Colocamos um pouco da água (podemos usar a água da Mozzarella). Adicionamos um pouco de azeite de oliva extra virgem e também o sal. Borrifamos orégano na superfície.
Nós assamos a 180º por 60 ou 65 minutos. Passados os primeiros 30 minutos, acrescentamos um pouco mais de água, caldo ou vinho branco.
Quando faltam 10 minutos e já está praticamente cozido, colocamos a mussarela na superfície.
Nós servimos quente, como guarnição ou como primeiro prato.

Mais informação - Mordidas de abobrinha maltratada

Recetín

Abobrinha com batata assada

Abobrinha com batata assada

Ingredientes

Preparação

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