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Esse tipo de prato é uma delícia. A abobrinha é um vegetal que quase todo mundo gosta, dada sua baixa ingestão calórica e seu sabor suave. Para fazer uma ótima receita, podemos fazê-los recheados e para isso pensamos em fazer algo rápido. Não vai demorar muito, apenas alguns passos simples e alguns minutos no forno para finalizar aquele acabamento crocante.
Se você se atreve com este tipo de receitas você pode tentar "torta de abobrinha" o "rolinhos de abobrinha recheados"
Abobrinha recheada com camarão e atum
- Alicia tomero
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 abobrinhas ou 4 bases de abobrinha
- Meia cebola
- Meia colher de chá de alho em pó
- Uma lata de atum em óleo
- 150 g de camarão descascado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de queijo mussarela ralado
- Copo de leite 1
- sal
- Azeite de oliva
Preparação
Faremos o recheio primeiro. nós descascamos a cebola, Pegamos metade e fazemos pequenos pedaços.
Aqueça uma frigideira grande com duas colheres de óleo. Quando estiver quente, adicione o camarões descascados adjacente pó de alho e uma pitada de sal. Nós apenas damos algumas voltas e os removemos da panela. Deixamos o óleo.
Preparamos as fundações as abobrinhas e vamos esvaziá-las. Vamos nos ajudar com uma colher ou uma colher especial para fazer pequenas bolas.
Pegue o recheio e pique bem. Na frigideira anterior coloque um pouco mais de óleo, acrescente o cebola picada e deixe esfriar.
Então adicionamos o recheio junto com um pouco de sal. Vamos cozinhá-lo até ficar macio.
Adicione as duas colheres de farinha de trigo, damos algumas voltas e despejamos o copo de leite. Deixamos cozinhar e sem parar de mexer até vermos o que nos faz um bechamel
Adicione a lata de atum em azeite e camarões que tínhamos separados. Retire, deixe cozinhar apenas 1 minuto e reserve.
Coloque as abobrinhas em uma tigela e cubra-as com filme plástico cofre para microondas Programamos o micro-ondas 9 minutos na potência máxima.
Tiramos e deixamos esfriar um pouco, programamos o forno a 200 °.
Recheie as abobrinhas, adicione o queijo ralado e leve ao forno para dourar. Esperamos alguns minutos para ver o queijo é gratinado. Vamos tê-los prontos para servir.
