Os cantos São biscoitos italianos que me lembram pessoalmente o Natal. Pode ser pelas nozes ou talvez porque estão frequentemente presentes nos cestos de Natal ... Em todo o caso, são o acompanhamento ideal para um café.
Nós os colocamos ameixas secas mas você pode substituí-los por passas sultanas.
O engraçado sobre esses cookies é o assado. Começaremos por assar a massa em forma de cilindro. Depois de meia hora de cozimento, tiraremos aquele cilindro do forno e, enquanto estiver quente, cortaremos as fatias. Vamos assar novamente essas fatias, a uma temperatura mais baixa, para que fiquem bem secas.
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