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Pode soar, e soa, muito estranho, mas é uma receita colombiana que faz muito sucesso. Quando você experimentar, perceberá que é mais um truque para evitar essa crise galopante que está nos assolando.
É servido como se fosse carneAlém do mais, você pode perguntar aos comensais que carne eles estão comendo, para ver o que eles dizem.
E se gostou ... experimente estes lentilhas com cogumelos, um prato de colher que podemos saborear em qualquer época do ano.
Carne de lentilha
Uma receita colombiana muito saudável.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- 250 g de lentilhas
- Cebola grande ou longa, páprica, aipo, alho, louro e tomilho
- Migalhas de pão ou chope torrado ou ralado
- 1 huevo
- 1 cubo de caldo de carne com sabor de salsicha
Preparação
Molhamos as lentilhas e cozinhamos ou compramos já cozidas, ao gosto do consumidor.
Depois de cozidos, escoamo-los.
Numa frigideira colocaremos um pouco de azeite e fritaremos a cebola até ficar transparente.
Junte o alho, o aipo, o colorau, a folha de louro, o tomilho e o caldo de carne. Movimentamo-nos bem e combinamos todos os sabores.
Vamos colocar as lentilhas num copo do liquidificador ou do picador, com o refogado de legumes.
Devemos obter um purê bastante seco.
Vamos transferir esta mistura para outra tigela e adicionar o ovo batido, o sal e a farinha de rosca. Vamos mexer bem como se estivéssemos fazendo almôndegas. Você pode adicionar um pouco de óleo para tornar o resultado mais suculento.
Vamos dar-lhe a forma que queremos, os melhores resultados são dados na forma de um filete mais ou menos fino. Vamos adicionar óleo e fritar bem.
Mais informação - Lentilhas com cogumelos
Muito obrigado pela receita de fazer a carne de lentilha, procurei em 4 portais e não encontrei na forma como a apresenta. Estou transformando a forma como como e alimento minha família e essa carne é saudável.
Muito obrigado !!, receita magnífica e muito útil para momentos difíceis, obrigado novamente e espero que continuem a postar mais receitas de bacanas como esta ...
Muito obrigado aos dois!! E é claro que continuaremos postando para que você possa desfrutar de novas receitas! :)
Suas receitas são muito boas amigas, muito obrigado e seu blog é muito legal! Eu tirei a melhor carne de lentilha hoje e agora para apreciá-la.
Bom dia estou precisando de mais receitas veganas já que mudei minha dieta e gostei da receita de lentilha, obrigada
Muito obrigada pela receita de carne de lentilha, é muito boa, diferente do que encontrei em outros lugares e também perguntei às mulheres da minha família e experimentei todas as receitas e a que mais gostei foi a sua ...
UMMMMMM MEU BEBÊ TEVE AS LENTILHAS MUITO BEM P PREPARO A RECEITA
Olá Obrigado pela receita e quer perguntar se posso substituir a farinha de trigo integral ou a farinha de soja pelas migalhas de pão ou à tostada ou ralada? Obrigado
OBRIGADO PELA RECEITA DE CARNE DE LENTILHA É A FORMA MAIS FÁCIL E PRÁTICA DE SE PREPARAR ASSIM GOSTO SEM MUITA COMPLICAÇÃO PARABÉNS
Olá, queria te perguntar a quantidade dos demais ingredientes, já que você só mencionou as lentilhas, fiz tentando adivinhar e não gostei do sabor ... obrigado
Na Colômbia não o inventamos por causa da escassez, consideramos um substituto da carne para quem prefere não consumir proteína animal.
EXCELENTE OPÇÃO, AMO A COMIDA VEGETARIANA, Agradeço-lhe, COMPARTILHE RECEITAS ... ANO FELIZ, MILHARES DE BÊNÇÃOS
Gosto muito de carne de lentilha porque é uma alternativa nas refeições,
Eu gostaria de compartilhar mais receitas, eu combino muitos vegetais e também faço diferentes tipos de hambúrgueres com diferentes tipos de carnes
Muito ricos, eram melhor torrados, muito ricos
Obrigado por se inscrever e me dar a oportunidade de aprender e permitir que minha família coma à vontade
Muito obrigado pela receita e vou prepará-la para ver como ficou.
Experimentei essa mesma receita da minha vizinha Dayana, deixa eu te contar uma coisa, não invejo a carne moída que preparamos para os hambúrgueres !!! ,,, Parabéns .. pelas lentilhas são muito nutritivas e esta é uma opção que as crianças vão adorar !!!
Obrigado Kelly!
Excelente que você dispensou seu tempo para compartilhar a receita e estou de parabéns, porém tenho uma sugestão a respeito (pode soar, e soa, bem estranho, mas esta receita é colombiana), para o próximo post que você fizer ... ao receber uma Receita de qualquer país, evite colocar sua capacidade em contribuições gastronômicas entre ... temos uma grande riqueza na América do Sul e em cada um de seus países; Com contribuições próprias para nossa região, não precisamos continuar separando e colocando rótulos, nada mais agradável do que nos sentirmos unidos ao ambiente de uma mesa do que uma boa comida ... e para quem confere post e sites com receitas, que excelente é ver o reconhecimento sem barreiras ou rótulos à gastronomia do mundo.