Carne de lentilha

Pode soar, e soa, muito estranho, mas é uma receita colombiana que faz muito sucesso. Quando você experimentar, perceberá que é mais um truque para evitar essa crise galopante que está nos assolando.

É servido como se fosse carneAlém do mais, você pode perguntar aos comensais que carne eles estão comendo, para ver o que eles dizem.

E se gostou ... experimente estes lentilhas com cogumelos, um prato de colher que podemos saborear em qualquer época do ano.

Carne de lentilha
Uma receita colombiana muito saudável.
autor:
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Iniciantes
Ingredientes
  • 250 g de lentilhas
  • Cebola grande ou longa, páprica, aipo, alho, louro e tomilho
  • Migalhas de pão ou chope torrado ou ralado
  • 1 huevo
  • 1 cubo de caldo de carne com sabor de salsicha
Preparação
  1. Molhamos as lentilhas e cozinhamos ou compramos já cozidas, ao gosto do consumidor.
  2. Depois de cozidos, escoamo-los.
  3. Numa frigideira colocaremos um pouco de azeite e fritaremos a cebola até ficar transparente.
  4. Junte o alho, o aipo, o colorau, a folha de louro, o tomilho e o caldo de carne. Movimentamo-nos bem e combinamos todos os sabores.
  5. Vamos colocar as lentilhas num copo do liquidificador ou do picador, com o refogado de legumes.
  6. Devemos obter um purê bastante seco.
  7. Vamos transferir esta mistura para outra tigela e adicionar o ovo batido, o sal e a farinha de rosca. Vamos mexer bem como se estivéssemos fazendo almôndegas. Você pode adicionar um pouco de óleo para tornar o resultado mais suculento.
  8. Vamos dar-lhe a forma que queremos, os melhores resultados são dados na forma de um filete mais ou menos fino. Vamos adicionar óleo e fritar bem.

Mais informação - Lentilhas com cogumelos


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  1.   Carmen Elena Valens dito

    Muito obrigado pela receita de fazer a carne de lentilha, procurei em 4 portais e não encontrei na forma como a apresenta. Estou transformando a forma como como e alimento minha família e essa carne é saudável.

  2.   Jorge Coronado dito

    Muito obrigado !!, receita magnífica e muito útil para momentos difíceis, obrigado novamente e espero que continuem a postar mais receitas de bacanas como esta ...

  3.   Receita dito

    Muito obrigado aos dois!! E é claro que continuaremos postando para que você possa desfrutar de novas receitas! :)

  4.   Imagem de espaço reservado de Yovany Suarez dito

    Suas receitas são muito boas amigas, muito obrigado e seu blog é muito legal! Eu tirei a melhor carne de lentilha hoje e agora para apreciá-la.

    1.    Alma dito

      Bom dia estou precisando de mais receitas veganas já que mudei minha dieta e gostei da receita de lentilha, obrigada

  5.   Paola Andreia Garcia Gomes dito

    Muito obrigada pela receita de carne de lentilha, é muito boa, diferente do que encontrei em outros lugares e também perguntei às mulheres da minha família e experimentei todas as receitas e a que mais gostei foi a sua ...

    1.    BELLA dito

      UMMMMMM MEU BEBÊ TEVE AS LENTILHAS MUITO BEM P PREPARO A RECEITA

  6.   Andy dito

    Olá Obrigado pela receita e quer perguntar se posso substituir a farinha de trigo integral ou a farinha de soja pelas migalhas de pão ou à tostada ou ralada? Obrigado

  7.   LILIANA dito

    OBRIGADO PELA RECEITA DE CARNE DE LENTILHA É A FORMA MAIS FÁCIL E PRÁTICA DE SE PREPARAR ASSIM GOSTO SEM MUITA COMPLICAÇÃO PARABÉNS

  8.   Morgan Bermeo dito

    Olá, queria te perguntar a quantidade dos demais ingredientes, já que você só mencionou as lentilhas, fiz tentando adivinhar e não gostei do sabor ... obrigado

  9.   Johanna velandia dito

    Na Colômbia não o inventamos por causa da escassez, consideramos um substituto da carne para quem prefere não consumir proteína animal.

    1.    Gustavo Vargas Ávila dito

      EXCELENTE OPÇÃO, AMO A COMIDA VEGETARIANA, Agradeço-lhe, COMPARTILHE RECEITAS ... ANO FELIZ, MILHARES DE BÊNÇÃOS

  10.   marta cecilia ospina dito

    Gosto muito de carne de lentilha porque é uma alternativa nas refeições,
    Eu gostaria de compartilhar mais receitas, eu combino muitos vegetais e também faço diferentes tipos de hambúrgueres com diferentes tipos de carnes

  11.   Carlin dito

    Muito ricos, eram melhor torrados, muito ricos

  12.   lindos mercedes dito

    Obrigado por se inscrever e me dar a oportunidade de aprender e permitir que minha família coma à vontade

  13.   Marie dito

    Muito obrigado pela receita e vou prepará-la para ver como ficou.

  14.   Kelly Salomon...Venezuela dito

    Experimentei essa mesma receita da minha vizinha Dayana, deixa eu te contar uma coisa, não invejo a carne moída que preparamos para os hambúrgueres !!! ,,, Parabéns .. pelas lentilhas são muito nutritivas e esta é uma opção que as crianças vão adorar !!!

    1.    ascen jimenez dito

      Obrigado Kelly!

    2.    Jairo dito

      Excelente que você dispensou seu tempo para compartilhar a receita e estou de parabéns, porém tenho uma sugestão a respeito (pode soar, e soa, bem estranho, mas esta receita é colombiana), para o próximo post que você fizer ... ao receber uma Receita de qualquer país, evite colocar sua capacidade em contribuições gastronômicas entre ... temos uma grande riqueza na América do Sul e em cada um de seus países; Com contribuições próprias para nossa região, não precisamos continuar separando e colocando rótulos, nada mais agradável do que nos sentirmos unidos ao ambiente de uma mesa do que uma boa comida ... e para quem confere post e sites com receitas, que excelente é ver o reconhecimento sem barreiras ou rótulos à gastronomia do mundo.