Sopa de arroz com legumes e camarões
Um prato de colher nutritivo e bem quentinho para os dias que se aproximam do frio. Assim é esta sopa...
Receitas de sopa
borscht
quente quente É assim que esta deliciosa sopa de beterraba é de lamber os dedos. É perfeito para jantar acompanhá-la…
Sopa de salmão e camarão, bem quente
Que frio faz! O que você acha se começarmos a trabalhar e nos prepararmos para comer uma deliciosa sopa...
Sopa de alho-poró perfeita para o frio!
Com estes dias frios, o que mais apetece são pratos quentes como purés, cremes e sopas. Por isso hoje...
Sopa de peixe para a noite de natal
Um dos itens essenciais do Natal em minha casa é a sopa de peixe. Abra a porta da frente e…
Sopa de cocido, uma delícia para os frios!
Para um dia frio como hoje, nada melhor do que uma boa tigela de sopa à colher...
Creme de Castanha para Criança
Que maneiras de comer castanhas você conhece? Com certeza os assados, para os acompanhar também nas sobremesas, mas já…
5 sopas geladas perfeitas para o verão
Ponha de lado o mito de que as sopas são para o inverno, porque não são. E hoje…
Sopa de morango, uma entrada muito refrescante
A sopa de morango é uma das estrelas das sopas frias do verão graças ao seu toque doce e refrescante,…
Pão caseiro com Bimby, em 40 minutos
Hoje acordei como cozinheira e disse a mim mesma... Por que comprar pão se posso prepará-lo de...
Receitas originais: 3 pratos de arroz com Rudolf neste Natal
O arroz é um dos pratos mais procurados para cozinhar para os mais pequenos da casa. Se já está cansado de o preparar sempre da mesma forma, não pode perder estas três ideias de Natal com um protagonista claro: Rudolf.
Receitas originais: febre do Angry Birds
A febre dos Angry Birds atingiu limites insuspeitados, e é que estão cada vez mais presentes nas receitas culinárias. Prepare-os de maneiras originais. Hoje vamos te dar as receitas para surpreender em casa.
Sopa de pêra e queijo para férias
Esta sopa é muito original e simples, e vem de perillas (e não porque contém peras) para qualquer dia de…
Sopa de cebola inglesa com sálvia e cheddar
Nestes dias frios nada melhor que uma sopa para tonificar o corpo e a mente. A sopa de…
Salmorejo de beterraba e melancia
Se gostamos do gaspacho de beterraba, porque não experimentar o primo desta receita de verão,…
Creme de brócolis e outros vegetais
Iniciamos o livro de receitas de julho com um creme frio e saudável à base de brócolis e outros vegetais como…
Sopa fria de alface: a salada com uma colher
Está tanto calor que o que você quer é comida fresca. Esta receita de sopa fria é muito simples e…
Creme De Tomate Torrado
O tomate, agora na época, protagoniza muitas receitas de verão. Em saladas, picadillos, gazpachos e salmorejos, refresca-nos, hidrata-nos...
Salada de cuscuz e frutos do mar
Este cuscuz frio é muito adequado para o verão. Como se fosse um splash, vamos combinar a sêmola…
Salmorejo sem pão, fazemos com maçã
Altas temperaturas inesperadas que podem ter antecipado sua operação de biquíni. Teremos que retirar calorias da alimentação, sim,...
Fanesca equatoriana, de colher para a Páscoa
Se você é daqueles que sai à rua na Páscoa, esta receita do Equador é uma forma deliciosa de…
Sopa fria de tomate, berinjela e bacalhau: ideal para a Quaresma
Esta sopa ou creme lembra o salmorejo, mas não leva pão. O espessante é a beringela que lhe dá a…
Sopa de cogumelos e presunto serrano
Rápida, fácil e variada em ingredientes é esta sopa que recomendamos para as crianças. Os vegetais que contém são…
Bisque de lagosta para jantar especial
Como a primeira vez para um jantar para alguém em um dia especial, este bisque ou sopa de lagosta é um deleite agradável….
Sopa roxa de brócolis, dia dos namorados vegetariana
Acostumados com o verde do brócolis, a cor roxa de uma de suas variedades nos servirá para preparar um creme de…
Caçarola de macarrão de frutos do mar
Muito típico da cozinha andaluza, o macarrão com gambas e amêijoas é um guisado que não é muito caro nem difícil...
Sopa de tortilla, uma receita mexicana diferente
Esta sopa não seria tão original não fosse o facto de vir acompanhada e abrilhantada com crocantes tortillas mexicanas. O…
Cuscuz «paella mista»
O cuscuz, assim como o arroz, fica muito agradecido quando combinado com outros ingredientes. Carnes…
Creme de legumes com cenoura, alho-poró e cogumelos, vamos gratinar?
Frio e sopa parecem combinar bem. Se for vegetais por cima, adicionamos vitaminas e fibras através de um tubo. Pode…
Saborosos caranguejos: um creme com muito sabor a mar
Se você gosta de sopas de frutos do mar, experimente fazer esta receita de creme de caranguejo. Melhor se forem frescos...
Risoto de cogumelos e chouriço
Que bom sabor o chouriço fresco traz a um arroz de caldeirada! Propomos um prato simples, rico e completo...
Sopa "um quarto de hora", com frutos do mar e arroz
Nem mesmo tendo o caldo de peixe previamente preparado demoraria quinze minutos a preparar esta sopa. A "sala de...
Sopa de legumes com macarrão e feijão
Combinar macarrão com feijão ou outra leguminosa já nos parece familiar. Recetín. Desta vez recorremos a esta mistura italiana…
Cozinha expressa, cozinha pré-embalada
Uma segunda-feira de trabalho que nos apanha com muita fome mas sem tempo nem vontade de cozinhar. Um cozinheiro rápido? Apenas…
Creme de tomate e milho
Esta receita pode servir-nos tanto para um jantar leve como para uma entrada. Ser fácil de digerir e...
Sopa de queijo e salsicha
Já estamos sentindo na carne o frio do outono. O calor do corpo que nos proporciona uma boa sopa à…
Arroz caipira, com muita verdura e um pouco de carne
O arroz sertanejo é daqueles pratos para comer num domingo acompanhado de amigos e familiares….
Falafel rápido, com grão de bico em lata
Se você está com vontade de falarfel (almôndegas de grão-de-bico fritas), mas não quer esperar um dia inteiro para que seja…
Sopa de legumes Julienne
Esta sopa tem o nome do corte fino dos legumes, ou seja, juliana. Feito com uma base…
Arroz com caril, com frango ou como guarnição?
Vamos preparar a receita base do arroz de caril, aromático e saboroso, ideal para o misturar com camarão, frango, legumes ou ovos….
Salmorejo verde com abacate
Já terá provado os clássicos salmorejos tintos. Numa cor diferente, verde, experimentámos um salmorejo à base de pepino,…
Cuscuz com lentilha
Talvez esta receita com cuscuz seja uma boa opção, mais original que um prato de colher, para dar lentilhas e…
Caril de grão de bico com espinafre, um ensopado exótico
Para dar adeus ao mês de agosto, propomos uma versão um pouco mais leve e menos quente do ensopado de…
Hummus de beterraba: cor e sabor
Um toque colorido de húmus ou patê de grão de bico delicioso, nutritivo e saudável Hummus é uma receita ...
Batata com alho amêijoa ou acrescenta mexilhões?
Que delícia comer caldeirada de frutos do mar na praia ou longe dela. Embora sejam pratos quentes de colherada, sempre ...
Creme de rúcula e tomate, receita colorida
Este creme frio à base de vegetais é uma carga de vitaminas que entra nos olhos graças a ...
Chlodnik, creme de beterraba fria
O nome desta sopa parece, no mínimo, polonês. Não estamos muito enganados, a receita que nos preocupa ...
Sopa de milho ou creme de milho, frango e bacon
Por que retirar do nosso cardápio aquelas sopas consistentes à base de carne e vegetais que tanto se alimentam e tonificam ...
Sopa de abobrinha fria para o verão
Se fosse necessário conceder o título de rei ou rainha dos vegetais aos cremes, a abobrinha teria o ...
Amêndoa salmorejo
Se compararmos o clássico salmorejo de tomate com gaspacho, aquele com amêndoas que vamos preparar seria muito parecido ...
Pepino salmorejo, torná-lo espanhol
Depois de eliminadas as suspeitas alemãs contra o pepino espanhol, vamos desfrutar com calma de um dos nossos produtos de jardim mais típicos ...
Sopa de cebola francesa com muito queijo
Duvido muito que quando as crianças veem aquela quantidade de queijo derretido e gratinado transbordando não metem a colher...
Sopa de amêndoa e alho
A quantidade de coisas que se fazem com amêndoas! Essa sopa é quente, mas também no sul é feita ...
Sopa Zurek, antes que a temperatura suba ...
Típica da culinária polonesa e levemente ácida, a sopa zurek é uma receita como as outras ...
Sopa rosa, uma mistura de vegetais para obter a cor
A cor atraente e incomum é a desta sopa quente (ou fria) feita com vários vegetais avermelhados ou roxos. Cebolas, ...
Pescada com molho de açafrão Com que outro peixe você faria esse molho?
Haverá tantos molhos para pescada quanto peixes no mar. Porém, eu acho que quanto mais simples nós preparamos, ...
Espargos verdes e creme de ervilha: verde te amo verde
Comer vegetais já foi dito! Talvez nas sopas e cremes os mais pequenos façam menos barulho para comer vegetais. EU…
Panela quente e picante de feijão preto
Este potinho vindo diretamente das terras do sul dos Estados Unidos, da Louisiana, e com grande influência mexicana, é um restaurador ideal ...
Sopa de bolo de arroz coreano
Você já viu algumas pílulas brancas, duras e ovais em lojas de alimentos asiáticos? Bem, eles são o ...
Creme de couve de bruxelas
Vamos preparar um suculento creme de couve de Bruxelas, que vai dar um sabor diferente aos incompreensivelmente odiados ...
Caldo verde português
Além do bacalhau, o caldo verde é a rainha das sopas na cozinha de Portugal. Quero dizer a rainha ...
Feijão cozido (feijão) com choco (choco)
Uma tradicional caldeirada de frutos do mar, à colher, saudável e que em 20 minutos (mais ou menos) pode ficar pronta. Ele bateu ...
Creme de Abóbora com iogurte
E continuamos com receitas saudáveis e sobretudo deliciosas, desta vez trazemos-lhe um creme de abóbora com iogurte,…
Creme de Aipo e Maçã Verde
Esta sopa tem um sabor muito particular devido à combinação de maçã e aipo, muito aromática. Limpa e leve, esta…
Veloute de peixe
Veloute de peixe é uma espécie de sopa, muito nutritiva e saborosa, pouco conhecida por esse nome, mas muito ...
Creme de nabos, sabor muito suave
Um primeiro prato quente e vegetal para quem gosta de pratos de sabores simples, sem demasiados temperos ou ...
Sopa de missô, a "sopa quente" japonesa
A sopa de missô é a rainha das sopas na culinária japonesa. Seus principais ingredientes são o caldo ...
Risoto de Sesemann, com cogumelos e vitela
Essa é uma receita daquelas que aparecem no mesmo supermercado quando tem que fazer um jantar para o ...
Zurrukutuna: sopa basca de alho com bacalhau
Zurrukutuna é uma sopa basca que pode ser considerada uma sopa enriquecida com alho, neste caso com bacalhau em flocos….
Clam Chowder: ensopado de mariscos ao estilo da Nova Inglaterra
Clam chowder é uma sopa espessa de mexilhões e batatas nativa da Nova Inglaterra, consistente e altamente palatável em ...
Minestrone de grão de bico: uma refeição, uma sopa
A sopa MINESTRONE é uma receita italiana que nos permite levar uma variedade de ingredientes como vegetais, legumes e massas ...
Sopa de picadillo, do tipo que ressuscita
A sopa de picadillo deve seu nome aos pedaços de carne de frango picada, presunto e ovo que tanto ...
Arroz de beterraba, um prato rosa
Esse risoto também é bom, colorido. O rosa não é muito comum em pratos, então ...
Sopa de tomate com hortelã fresca e pão
Esta sopa de tomate é muito típica da península meridional. A combinação de tomate e hortelã é uma combinação ...
Sopa de pudim
Esta receita curiosa mas simples vem da cozinha valenciana. É sobre a sopa de pudim, que gosta de ...
Paella de carne, a verdadeira
Depois de conhecer as origens da paella, vamos aprender os segredos de como preparar uma paella de carne. Chá…
Arroz Chaufa, com carne e vegetais
O arroz Chaufa é um prato típico da culinária peruana, originado por sua vez pela influência de ...
Gaspacho de morango, melhor que o original?
Nos últimos anos, a nova cozinha vem modificando os pratos convencionais, adicionando novos ingredientes que nunca imaginaríamos…
Halusky: batata, queijo e bacon
Os Haluskys vão adorar as crianças. São uma espécie de mini-nhoque típico da cozinha eslovaca ...
Sopa de frango e tomate, muito completo
Essa é uma daquelas receitas de sopa que ressuscita. É porque tem carnes, vegetais e massas. O toque…
Risoto com quatro queijos
Propomos uma receita de risoto novamente. Se o arroz é um dos pratos preferidos das crianças, não ...
Creme de cardos e queijo com presunto
Para começar com uma receita de cardos sazonais, vamos recorrer à famosa receita de cardos com ...
Creme de lentilha para atrair sorte no final do ano
Se na Espanha é típico tirar uvas no final do ano, na Itália as lentilhas são as protagonistas do ...
Sopa de arroz e carne, reaproveitando o que sobrou
Mais uma vez, apresentamos outro prato rápido, fácil, saudável e restaurador. É uma sopa que nos permite aproveitar…
Como colorir o consomê?
Nestes dias de frio e comemorações, o ideal é começar a refeição aquecendo o corpo e o estômago ...
O consomê ideal: limpo, suave e aromático
Nos jantares de Natal não podemos esquecer a entrada estrela, o consommé. Lembramos que em Recetín já fizemos…
Nhoque de abóbora
Desta vez, propomos uma receita de nhoque um tanto original, já que geralmente são feitos com batata. Mas para…
Concentrado de Fumet De Camarão
Para que muitos pratos com peixe saiam saborosos, há quem recorra aos cubos de caldo, mas eu não…
Estoque de Peixes
Há alguns dias ensinamos a preparar um delicioso e versátil caldo de galinha, e hoje vamos repetir a experiência,…
Caldo de galinha, a receita mestre
Fico indignado quando vejo todos aqueles caldos de tetra-tijolos anunciados, e mais ainda quando dizem que têm gosto de "...
Alho caipira
Receita da zona rural de Jerez e arredores. Inventado na década de 30 por trabalhadores rurais, eles não saem ...