Eu tentei e este salmorejo é idêntico em textura a cordovês típico feito com pão. Se você preferir reduzir a quantidade de carboidratos e calorias no salmorejo, tente substituir o pão por cenoura cozida. Claro, é um pouco mais doce que o clássico. Você adicionará um número maior de vitaminas à receita e, agora que é hora de pegar um bronzeado, você irá preparar melhor sua pele para o banho de sol.
cenoura salmorejo
Esta versão de salmorejo de cenoura não leva pão mas também fica muito bom. Não pare de tentar