Cogumelos com alho, os melhores da vida

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Por Angela

É uma receita simples, uma daquelas para a vida toda, com o qual você pode acompanhar uma boa carne ou um bom peixe. Gosto de preparar estes cogumelos de alho com cogumelos frescos porque, além de serem baratos, preservam muito melhor todas as suas propriedades.

Cogumelos de alho

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Esta receita de Cogumelos com Alho é uma receita muito simples, daquelas para toda a vida e que vai gostar de comer lindamente.

Cogumelos de alho
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: legumes
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 600 gr de cogumelos
  • 2 alho
  • Azeite de oliva
  • Salsa picada

Preparação

  1. Lave os cogumelos e retire toda a sujeira, depois seque-os bem para tirar toda a água. Depois de pegá-los, corte-os e deixe-os reservados.

  2. Pique o alho e coloque um pouco de azeite numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, acrescente o alho picado. Quando o alho começar a dourar, acrescente os cogumelos com um pouco de sal e deixe cozinhar em fogo médio.

  3. Assim que verificarmos que estão prontos, desligue o lume e coloque-os num recipiente de barro com um pouco de salsa picada.

Delicioso!


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