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Bolo Oreo! Quando você pensa em fazer um bolo, certamente pensa em horas e horas na cozinha, mas você pode fazer esse bolo em menos de 1 hora. Claro, depois é importante que você deixe na geladeira por cerca de 3 horas para que esfrie bem, e leve frio e compacto.
Se você quiser preparar mais receitas com Oreo, não perca nosso sorvete oreo, ou nossas trufas especiais Oreo.
Cheesecake com Oreo
Cheesecake é uma sobremesa sempre popular, mas se adicionarmos Oreo o sucesso está garantido.
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Tempo total:
Ingredientes
- 58-60 biscoitos Oreo
- 75g de manteiga sem sal, derretida
- 2 potes de cream cheese tipo Filadélfia
- 75 sugar gr
- 250 ml ml de creme líquido para bater
- Extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 3 ovos grandes
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus, e forre uma forma com papel alumínio, deixando um excesso de papel nas laterais para que depois possamos desenformar nosso bolo sem problemas. Pinte o papel alumínio com um pouco de azeite para não grudar.
Pegue cerca de 28 biscoitos Oreo e triture-os no liquidificador até virar pó. Despeje os biscoitos triturados em uma tigela, acrescente a manteiga derretida e mexa tudo até que os biscoitos fiquem de molho na manteiga.
Coloque a mistura de biscoito triturado e a manteiga na assadeira, como base do nosso bolo. Aperte bem a mistura com os dedos para que fique firme.
Asse a base do biscoito por 10 minutos no forno a 180 graus, enquanto preparamos o recheio.
Amasse 20 biscoitos Oreo e depois de triturá-los, no copo do liquidificador coloque o cream cheese e o açúcar e bata tudo até ficar bem misturado e uniforme. Adicione o creme líquido, a baunilha e uma pitada de sal. Misture tudo novamente, acrescente os ovos um a um e continue batendo.
Adicione os biscoitos triturados e mexa toda a mistura. Coloque sobre a massa do biscoito Oreo e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus. Depois de assado, deixe esfriar em temperatura ambiente por uma hora.
Após esse tempo, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas até esfriar bem.
Pronto para se divertir! Coloque um pouco de calda de morango e você verá como fica bom.
Oi! Fiz este bolo este fim-de-semana e tem sido um sucesso. Meus amigos adoraram. Achei que seria cremoso, mas estava um pouco seco por dentro, embora não fosse pesado para comer. Por fora era totalmente marrom. Na foto é branco por fora, é melhor tapar antes de levar ao forno com papel alumínio para não dourar? Obrigada. Eu amo o seu site, continue assim! Beijos!