Cheesecake de abóbora sem açúcar

sobremesa
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Por Angela

Quem não pode consumir açúcar também tem direito a degustar as guloseimas e doces típicos da noite de Halloween. A abóbora ainda está presente em nosso livro de receitas especial para este festival de importação. Agora nós colocamos um cheesecake que não precisa de forno.

Cheesecake de abóbora sem açúcar

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Combinar cheesecake e abóbora na mesma sobremesa é genial e a prova disso é esta receita que vai adorar

Cheesecake de abóbora sem açúcar
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1/2 xícara de biscoitos sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 200 gr. queijo branco em creme
  • 1/2 xícara de adoçante em pó
  • 1/2 xícara de abóbora cozida amassada
  • 250 ml. chantilly
  • 2 folhas de gelatina
  • especiarias (canela, baunilha ...)
  • nozes picadas ou outro avantajado

Preparação

  1. Misture as bolachas picadas com a manteiga até formar uma pasta como os cheesecakes habituais, arenosos e compactos. Distribuímos no fundo de uma forma de bolo e colocamos na geladeira.

  2. Fazemos o creme do bolo batendo o adoçante com o queijo com as varetas elétricas até ficar liso.

  3. Junte a pasta de abóbora, as especiarias, metade das natas e volte a misturar.

  4. À parte, diluímos a gelatina (previamente embebida em água para amolecer e escorrida) no restante creme quente. Adicione isso à massa da torta.

  5. Despeje o creme sobre a forma com a base de biscoito e deixe na geladeira para firmar.

  6. Polvilhe com nozes ou coloque uma cobertura de queijo.

Imagem: Ela sabe


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  1.   recetin dito
    atrás Anos 13

    @PonceletQuesos obrigado pela menção!

    Responder a recetin