Coxas de frango com cogumelos

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Por Angela

Se os mais pequenos são apaixonados por frango, não pode deixar de preparar este deliciosa receita de frango com cogumelos. É uma receita que podes preparar a qualquer altura porque é muito simples e está deliciosa. Fique atento a esta deliciosa receita de coxas de frango com cogumelos.

Coxas de frango com cogumelos

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Se os mais pequenos são apaixonados por frango, não pode deixar de preparar esta deliciosa receita de frango com cogumelos. É uma receita que você pode preparar em

Coxas de frango com cogumelos
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: receitas de frango
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500gr de batatas
  • sal
  • 1 cebolinha fresca
  • 700gr de cogumelos fatiados
  • 8 muslos de frango
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 3 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem
  • 250ml de caldo de galinha
  • Orégano

Preparação

  1. Ferva a água com um pouco de sal e as batatas inteiras por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, escoamos e reservamos.

  2. Em uma panela colocamos duas colheres de sopa de azeite e douramos as coxas do frango por cerca de 8 minutos de cada lado. Nós os deixamos reservados.

  3. Na mesma panela, frite a cebola com um pouco mais de óleo até ganhar cor. Adicione um pouco de sal e pimenta. Adicione os cogumelos e deixe tudo cozinhar por mais 5 minutos.

  4. Após esse tempo, adicione uma colher de sopa de farinha e espalhe por toda a panela. Deixe dourar por cerca de 5 minutos e despeje o caldo de galinha quente, mexendo sem parar até o molho engrossar. Testamos o ponto de sal e se vemos que precisa de um pouco mais, adicionamos.

  5. Num prato colocamos como base as batatas picadas e por cima o frango com os cogumelos, e damos-lhes uma última lufada no forno durante mais 8 minutos. Passado esse tempo, juntamos algumas ervas aromáticas como os orégãos e servimos.


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  1.   Pirxes dito
    atrás Anos 4

    e a galinha? Vamos andar amarrados a uma corda enquanto os cogumelos são feitos?

    Resposta a Pirtxes