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Hoje nós mostramos a você um prato com o básico. É tão gostoso que, na minha casa, até os mais pequenos gostam: couve-flor com páprica.
O preparo é muito simples: cozinhamos nossos buquês de vegetais e os salteamos com azeite de oliva e colorau. O que é fácil?
Bem, comece a trabalhar porque você vai adorar. Ao cozinhar couve-flor, também podemos cozinhar alguns batata e / ou cenoura descascadas e em pedaços (do tamanho das florzinhas). Teremos um prato carregado de propriedades e para toda a família.
Deliciosos raminhos de couve-flor salteados com alho e páprica defumada
Desfrute de uma couve-flor tão rica que até os mais pequenos vão gostar. Não pare de preparar esta receita e surpreenderá todos os que a experimentarem
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: receitas
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 couve-flor pequena ou 1/2 couve-flor grande
- Folha de louro 1
- Água para cozinhar couve-flor
- 50 g de azeite de oliva extra virgem
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de colorau de La Vera
- sal
- Salsinha
Preparação
Colocamos uma panela grande com a água e o louro no fogão. Quando começar a ferver, adicione os floretes de couve-flor (e também os pedaços de batata e cenoura se quiser incluí-los). Deixamos cozinhar por aproximadamente 30 minutos -pode ser mais ou menos tempo (se gostarmos um pouco al dente, menos minutos serão suficientes)-. Depois de cozido, retire-o da água do cozimento.
Na mesma panela sem água, ou em uma frigideira larga, coloque o azeite. Colocamos a panela ou panela no fogo.
Quando o óleo estiver quente, refogue o alho. Em seguida, adicione a páprica e, após 1 minuto, adicione a couve-flor. Refogue por alguns minutos e estará pronto para servir.
Polvilham em cada prato um pouco de salsa fresca picada, e para a mesa!
