Coelho em Molho Assado

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Por Angela

O coelho é uma das carnes que menos engorda, cozinha muito bem e tem um sabor muito característico que se for preparado em fogo baixo e com cuidado fica delicioso. Quer prepará-lo para que fique delicioso? Não perca esta receita.

Você ficará surpreso com o sabor e como ele é crocante :)

Coelho em Molho Assado

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O coelho é uma das carnes que menos engorda, cozinha maravilhosamente bem e tem um sabor muito característico. Experimente esta receita de Coelho com Molho de Cozido e vai surpreendê-lo

Coelho em Molho Assado
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 coelho picado
  • 2 cebolinhas
  • 4 dentes de alho
  • Alguns cubos de bacon
  • Uma taça de vinho branco
  • Loureiro
  • Salsa
  • sal
  • Pimenta preta
  • Azeite de oliva

Preparação

  1. Tempere os pedaços de coelho com sal e pimenta e coloque-os numa assadeira com um pouco de azeite. Ao lado do coelho colocamos as cebolinhas, os dentes de alho, os cubos de toucinho, o louro e a salsa.

  2. Colocamos para assar a 180 graus por 35 minutos. Passado este tempo juntamos um bom copo de vinho branco, e deixamos tudo cozer mais 15 minutos.


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  1.   Maria dito
    atrás Anos 9

    Vou tentar hoje, vou te dizer como.
    Muito obrigado e cumprimentos!

    Responder a maria
    1.    Angela Villarejo dito
      atrás Anos 9

      Olá Maria! Como você fez?

      Resposta a Ángela Villarejo
  2.   Maria dito
    atrás Anos 9

    Desculpe, Angela, não tive a chance de responder.
    Vou te contar que ficou perfeito, tenro e muito rico de sabor, estiquei umas batatas fritas e o molho de coelho coloquei por cima e para molhar o pão, hehehehe.
    Muito obrigada Angela!
    Vou te contar, porque vou continuar experimentando essas receitas que chegam pelo correio.
    Atenciosamente.

    Responder a maria
    1.    Angela Villarejo dito
      atrás Anos 9

      Que bom Maria! e como acabei de entrar com fome! você sabe onde estou para o que você precisar!
      Um beijo!

      Resposta a Ángela Villarejo