Por que retirar do nosso cardápio aquelas sopas consistentes à base de carne e vegetais que tanto alimentam e tonificam o corpo? Sim, frio. Vamos ver o que você achou dessa sopa de milho enriquecida com frango e bacon. Pra mim é luxuoso, é gostoso e Se o prepararmos com antecedência, resolverá um jantar para nós em um plis. Além disso, feito algumas horas antes de comer esta sopa de milho é melhor.

Sopa de milho ou creme de milho, frango e bacon

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Este creme de milho, frango e bacon não poderia ser mais rico e contundente. Se você gosta de cremes, você vai adorar isso.

Sopa de milho ou creme de milho, frango e bacon

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: cremes
Porções: 5

Tempo total:

Ingredientes

250 gr. peito de frango
2 fatias grossas de bacon
1 talo de aipo
Alho-poró 1
750 ml. caldo de galinha
250 gr. de patatos
250 gr. milho doce enlatado
250 ml. de natas líquidas para cozedura (17% de gordura m.)
suco de limão
óleo
pimenta
sal

Preparação

Primeiro, cortamos o bacon e o frango e salteamos numa frigideira com um pouco de azeite até dourar, depois retiramos para um prato coberto com papel absorvente.
No tacho, e aproveitando a gordura do toucinho, fritamos o alho francês e o aipo muito bem picados e com um pouco de sal e pimenta
Quando os legumes estiverem macios, acrescente o caldo, as batatas em pedaços grossos e o milho
Deixe ferver até que as batatas estejam macias.
Depois de decorrido o tempo de cozedura necessário, retire as batatas da fervura e esmague-as com um garfo ou moinho de batatas, junte-as novamente à sopa
Agora adicione o frango, o bacon, um pouco de suco, o creme de leite e prove a pimenta e o sal
Deixe cozinhar por alguns minutos para integrar os sabores.

Recetín

Sopa de milho ou creme de milho, frango e bacon