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Vamos preparar alguns coxinhas de frango com um simples molho de tomate. A bancada é uma parte suculenta do frango e, assim preparada, cheia de sabor. As crianças gostam muito.
Vamos atendê-los com batatas fritas que podemos adicionar ao nosso ensopado assim que terminarmos.
O aceitunas pretas Eles dão um toque especial, mas, se você não tiver um, não se preocupe. Você pode substituí-los por azeitonas verdes. Claro, a melhor coisa é que eles são desossado.
Coxinhas de frango com tomate
Uma receita simples para toda a família.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Calorias: 360
- Porções: 4-6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 400 g de polpa de tomate
- 400 g de coxinhas de frango
- 1 cebolla
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 taça de vinho branco
- 4 batatas grandes
- 50 g de azeitonas pretas
- sal
- Pimenta
- Salsa
Preparação
Colocamos o azeite e a cebola picada em uma panela grande.
Refogue por alguns minutos.
Doure as coxas de frango.
Em ambos os lados. Acrescentamos sal e pimenta.
Acrescentamos o vinho branco.
Cozinhe por alguns minutos para que o álcool evapore.
Incorporamos o tomate.
Com a tampa colocada, deixamos a carne cozinhar. Cerca de 40 ou 50 minutos serão suficientes.
Quando estiver pronto, adicionamos as azeitonas.
Descasque e pique as batatas.
Colocamos óleo em abundância na frigideira e, quando está quente, fritamos as batatas.
Nós os removemos para um prato com papel de cozinha absorvente.
Adicionamos as batatas fritas ao nosso ensopado e temos o nosso prato pronto.
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