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Se gosta de sobremesas simples de chocolate, sugerimos esta receita que ainda é um clássico na doçaria. Sua forma de harelo é a mesma do creme tradicional, só que podemos fazer muito mais rápido e com aquele toque de chocolate e biscoito. Se você quer saber como fazer creme expresso você também pode inserir nossa receita. Também não perca como fazer alguns Creme de caramelo, pois são deliciosos!
Nustard de chocolate
- Alicia tomero
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 3
- 600 ml de leite integral
- 15 g de amido de milho
- 60g de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 150g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- Biscoitos para decorar.
Preparação
Em uma panela colocamos o 600 ml de leite com o 15 g de amido de milho e 60 g de açúcar.
Colocamos em fogo alto e tentamos misturá-lo com cuidado e sem parar.
Quando começar a ficar quente, abaixe o fogo para um temperatura média baixa e continuamos mexendo.
Colocamos a colher de extrato de baunilha e adicione o chocolate. Continuamos mexendo para que derreta.
Você tem que fazer a mistura engrossar. Para isso, precisaremos mexer constantemente para que a mistura não grude no fundo da panela. Vamos precisar de um pouco de paciência e tempo para observar que no final o creme engrossa.
Atendemos em potes individuais e cubra-os com filme plástico. Vamos mantê-lo na geladeira pelo menos horas 4.
Servimos esta sobremesa fria e decoramos com biscoitos.
