Alguns croquetes sem o tédio de fazer a massa béchamel, porque a consistência a gente consegue de outra forma que te conto a seguir. É importante deixar a massa coalhar por meia hora.

Depois, o mais fácil é formar os croquetes com duas colheres. Mais uma forma de disfarçar peixe. Acompanhe com uma boa salada e comida completa para os mais pequenos.

Croquetes de pescada sem béchamel

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Receita rápida e fácil de croquetes de pescada sem béchamel

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe
Porções: 20

Tempo total:

Ingredientes

300 gr. lombo de pescada
6 queijos pequenos em porções
Ovos 2
pão ralado
óleo
sal
salsa

Preparação

Coza a pescada num pouco de água com sal, um raminho de salsa e um fio de azeite.
Verifique o peixe com muito cuidado para que não haja peles ou espinhas irritantes, desfie-o e misture bem com o queijo até formar uma pasta homogênea. Deixe descansar por meia hora na geladeira.
Forme os croquetes com a ajuda de duas colheres, passe-os pelo ovo batido e pelo pão ralado. Frite em óleo abundante
aqueça e transfira para um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Acompanhe com um pouco de maionese, tomate ou o seu molho preferido.

Imagem: recipesdecocinablog

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