Croquetes de presunto e queijo

Esses croquetes podem se tornar os favoritos de seus filhos. Têm um sabor delicado, são cremosos por dentro, crocantes por fora ... e têm algo que os mais pequenos gostam muito: Jamón y Queso.

Ao carregar mozzarellaQuando os croquetes são feitos na hora, podemos encontrar aqueles fios que se alongam e são tão característicos deste queijo quando está derretido. 

Pode ser congelado. Depois de revestidos, coloque-os em uma bandeja coberta com papel vegetal, deixando um pequeno espaço entre cada croquete. Quando estiverem congelados, você pode armazená-los em sacos plásticos. Desta forma, quando precisar deles, você os terá separados e prontos para fritar.

Croquetes de presunto e queijo
Croquetes delicados que os mais pequenos adoram
autor:
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 8
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 100 manteiga g
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 120 g de presunto cozido
  • 1 bola de mussarela
  • Noz-moscada
  • sal
  • Ovo e pão ralado para a massa
  • Óleo de girassol para fritar
Preparação
  1. Corte a mussarela em pequenos pedaços e deixe escorrer.
  2. Aquecemos o leite em uma panela.
  3. Colocamos a manteiga em uma panela grande e deixamos derreter colocando a panela no fogo.
  4. Depois de derreter, acrescente a farinha e refogue por um ou dois minutos.
  5. Vamos adicionando o leite aos poucos, continuando a mexer para evitar que se formem grumos.
  6. Acrescentamos o sal e a noz-moscada.
  7. Cortamos o presunto.
  8. Acrescentamos o presunto e a mussarela ao bechamel que colocamos na frigideira. Misture bem e continue cozinhando por mais alguns minutos.
  9. Colocamos a massa estendida em uma bandeja e deixamos esfriar. Uma vez resfriados, formamos os croquetes e os passamos pelo ovo e pela farinha de rosca.
  10. Nós os fritamos em bastante óleo de girassol.

Mais informação - Palitos de mozzarella assados


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.