Danúbio com cabelo de anjo

Danúbio com cabelo de anjo

Ensinamos você a preparar um doce que, além de lindo, é delicioso: o Danúbio

Vamos preenchê-lo com cabelo de anjo. Que você não tem cabelo de anjo ou não gosta muito dele? Bem, preencha com congestionamento ou com creme de pastelaria.

Terá que levar várias horas porque vamos usar pouco fermento de padeiro. Se estiver com pressa, pode aumentar a quantidade de fermento e os tempos de descanso serão reduzidos. Pense que a massa tem que dobrar de volume.

Danúbio com cabelo de anjo
Super doce para compartilhar
autor:
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 16
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 500 g de farinha
  • 160g de leite
  • 100g de açúcar
  • 30 g de azeite
  • 5 g de fermento de padeiro fresco
  • Ovos 2
  • 1 gema de ovo para pintar a superfície
  • Cabelo de anjo
Preparação
  1. Misturamos a farinha, o leite e o fermento.
  2. Acrescentamos o açúcar, também os ovos e o óleo.
  3. Misturamos e amassamos, manualmente ou com um processador de alimentos.
  4. Formamos uma bola com a massa e colocamos em uma tigela grande.
  5. Deixamos subir por cerca de 6 horas.
  6. Depois desse tempo, amassamos novamente para retirar o ar. Dividimos a massa em 16 porções.
  7. Pegamos uma porção. Formamos uma bola, amassamos e colocamos um cabelo de anjo no centro. Fechamos formando uma bola e colocamos a parte da junta em contato com a superfície do molde.
  8. Fazemos o mesmo com cada uma das porções e distribuímos no molde, o meu de 26 centímetros de diâmetro.
  9. Deixamos crescer mais 1 ou 2 horas.
  10. Pintamos a superfície com a gema do ovo.
  11. Asse em forno a 180º por aproximadamente 35 minutos. Se notarmos que a superfície está escurecendo demais, podemos cobrir a superfície com papel alumínio.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 200

Mais informação - Compota no microondas


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.