Com o calor que temos hoje, nada melhor do que preparar refeições refrescantes. Uma das frutas com que podemos brincar para acompanhar carnes grelhadas e peixes é o abacaxi, conhecido por todos por sua alto teor de fibra, vitamina C e acima de tudo por ser uma das frutas mais satisfatórias que existe.

Hoje vamos brincar com as cores preparando alguns espetos de abacaxi com salmão, uma combinação perfeita que é deliciosa e que você pode preparar em um piscar de olhos. Além disso, você não pode perder todos os nossos receitas de espeto.

Espetos de salmão e abacaxi

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Com o calor que hoje temos, nada melhor do que preparar refeições refrescantes como estas Espetadas de Salmão e Ananás que são de morrer

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: melhores receitas
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1 abacaxi
500 gr de salmão em cubos
sal
Pimenta
Azeite de oliva

Preparação

Prepare duas tábuas de cortar alimentos, uma para o abacaxi e outra para o salmão. No de abacaxi, corte as rodelas de abacaxi em cubos com cerca de 2 cm de altura. E sobre a mesa do salmão, corte as fatias de salmão também em cubos pequenos.
Salgue e apimente as rodelas de salmão, e comece a formar os espetos no palito, alternando o abacaxi com o salmão até completar o espeto.
Leve ao lume uma grelha ou frigideira plana com um fio de azeite e frite as espetadas até o salmão ficar dourado.
Para finalizar o prato, polvilhe algumas sementes de gergelim em cada espeto. Acompanhe as suas espetadas com uma salada rica e ficarão perfeitas.

Recetín

Espetos de salmão e abacaxi, mais que deliciosos

Espetos de salmão e abacaxi

Ingredientes

Preparação

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