Teste rápido! Você se lembra o que é molho picante? Isso! Um chutney é um tipo de compota de frutas ou vegetais cozidos em uma gelatina de vinagre, açúcar e especiarias. É frequentemente usado como guarnição para carnes grelhadas ou grelhadas ou pratos de peixe. Chutneys são poderosos em aromas e sabores, então eles servem por si próprios como um complemento àquele peixe ou carne que foi cozinhado sem muito mais ingredientes do que um pouco de óleo, caldo ou sal.
chutney de manga
Ainda não experimentou um chutney? Com esta receita tens a oportunidade perfeita para o fazer
Imagem: Comida rápida