Guisado de Carne com Batata, em Bimby

Preparação

1. Corte a cebola, o tomate pelado e os alhos com as lâminas durante 5 segundos na velocidade 4.

2. Adicione um bom jacto de azeite e programe 8 minutos à temperatura varoma, velocidade 1 para saltear estes legumes.

3. Entretanto preparamos a mistura de especiarias ao nosso gosto e temperamos a carne.

4. Quando a cebola, o tomate e o alho estiverem prontos, junte os ingredientes anteriores ao copo e cozinhe durante 20 minutos a 100 graus na velocidade da colher virando para a esquerda. (Se notarmos que a carne espuma muito, podemos destapar o robô de vez em quando para retirar essas camadas de impurezas da superfície com o auxílio de uma colher ou escumadeira)

5. Após esse tempo, adicionamos as batatas, descascadas e cortadas em cubos.

6. Programamos mais 15-20 minutos, à mesma temperatura e velocidade, até a carne e as batatas ficarem bem tenras.

7. Tempere com sal e pimenta antes de servir o guisado.