O frango assim cozido as crianças gostam muito por sua textura e sabor suave. Tem abóbora macia e suculenta e também um pouco de alho-poró, mais delicado que cebola.

Eu acompanhei o frango com um pouco Batatas assadas mas pode ser servido com arroz branco ou com um simples salada.

Se depois de preparar o frango você tiver abóbora você pode usar isso fazer este bolo. Você terá a sobremesa resolvida.

Frango estufado com abóbora e alho-poró

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Um guisado simples pensado para crianças

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Calorias: 400
Porções: 4-6

Tempo de preparação: 20M
Tempo de cozimento: 1H
Tempo total: 1h20

Ingredientes

Um pouco de azeite de oliva extra virgem
750 g de frango em pedaços
30 g alho-poró
130 g de abóbora
80 g de vinho branco
Um respingo de água (se considerarmos necessário)
Folha de louro 1
sal

Preparação

Colocamos o fiozinho de óleo em uma panela ou cocotte. Selamos o frango dos dois lados.
Quando estiver levemente dourado, colocamos o alho-poró e a abóbora em pedaços.
Acrescentamos também o vinho branco.
Adicione a folha de louro.
Mexemos e cozinhamos em fogo médio por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, colocamos a tampa e continuamos cozinhando em fogo baixo.
De vez em quando verificamos a cozedura e adicionamos um pouco de água se acharmos que está a ficar muito seca.
Servimos o frango com os legumes.